Over de uitvinder van de friet is heel veel twijfel. Wat we wel weten is dat de aardappel door de Spanjaarden naar Europa gebracht werd en dat het eerste aardappelveld ook in Spanje lag. Meer bepaald in een moestuin van een klooster in Sevilla. Dit klooster werd gesticht door Teresa van Avilo en zij at heel vaak aardappels en was zelfs de eerste aardappelteler.
Later werd Teresa van Avilo heilig verklaard. Maar wat vreemd is, is dat er een schilderij bestaat genaamd 'De Heilige Teresa in de keuken', waarop je haar eten ziet bakken. En het zou niet raar zijn om te denken dat zij ook aardappelen heeft proberen bakken wetende dat Spanjaar alles heel graag in de olie gooien. En een aardappel bakt niet goed tenzij je hem in schijfjes snijdt. Dus de kans is groot dat ze zeker als eerste gebakken aardappelen heeft gemaakt en misschien zelfs frietjes. 15 oktober is haar naamdag, dus misschien een idee om die dag tot frietdag uit te roepen!
Als je denkt dat de Fransen eerst waren, lees dan maar eens waarom het French fries genoemd wordt in het Engels.
En de eerste frituuruitbater of friturist (verkoopt frieten) is nog iets anders dan de uitvinder van de friet.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten